Dae Jang Geum Is Watching (2018) : Kenalan Sama Banyak Rupa Kuliner Korea Selatan

Sebenarnya saya sudah cukup lama menonton drama korea ini. Tapi belakangan jadi teringat lagi, karena sejak si partner memulai Work From Home, jujur saja, saya perlu punya lebih banyak referensi menu masakan agar kami nggak bosan. Terutama saya sih, selain karena alasan demi bisa berhemat, sebenarnya saya kangen juga jajan di luar ... jadi, butuh tontonan pemicu semangat buat saya untuk mau ngulik masakan dengan bumbu dan bahan yang ada. Dan … dua karakter dalam drama ini, yaitu si kembar Han Jung Sik dan Han Jin Mi lah yang jadi suporter saya.

Dae Jang Geum is Watching
(joreandrama(dot)org)

Drama dengan 16 episode dan disutradarai oleh Sun Hye Yoon ini, berkisah tentang keturunan ke sekian dari Dae Jang Geum – bagi kamu yang pernah menonton serial drama di awal tahun 2000-an berjudul Jewel in the Palace pasti tahu deh, soalnya Dae Jang Geum kan ikonik sekali. Nah, dalam drama Dae Jang Geum is Watching inilah, ketiga orang keturunannya mempunyai kemampuan aneh – kadang mereka merasa itu kutukan, tapi kadang ya itu berkah juga – dimana kemampuan itu saling mendukung satu sama lain.

Tersebutlah tokoh Han San Hae si kakak tertua yang punya lidah ajaib. Saya menyebutnya demikian, sebab indera perasanya paling tajam di antara kesemua saudaranya. Dia tahu setiap bahan apa yang dicampurkan ke dalam sebuah masakan, sehingga kolaborasi dari bahan-bahan yang dicampurkan,  bersatu dan membentuk istilah “makanan lezat”.

Belum lagi, dia paling bisa mencocokkan makanan dari suatu resto atau kedai, dengan suasana dan perasaan teman yang akan dia ajak makan bersama. Jadilah karaker Han San Hae ini persis peta resto dan tempat makan di Korea Selatan.

Tapi payahnya, Han San Hae paling nggak boleh kena ludah orang lain. Artinya, dia ciuman pun nggak boleh. Uhuk. Sesederhana dia minum dari gelas yang baru dipakai sama orang lain pun, nggak boleh. Kalau sampai itu terjadi, lidahnya  Han San Hae yang diperankan oleh Shin Dong Wook, bisa mendadak kebas selama beberapa lama, termasuk bikin dia nggak bisa ngomong dengan benar. Hanya saja, pengaruh dari kekuatannya, nggak akan mempan jika dia akhirnya bertemu dengan jodohnya. Nah, bagian inilah yang akan ikut merajut ceritanya lho.

Kemudian, adik perempuannya yang bernama Han Jin Mi, si trainee anggota girlband yang ingin sekali bisa jadi artis terkenal, diperankan dengan menggemaskan oleh Lee Yeol-Eum. Han Jin Mi punya penciuman yang luar biasa kuat, sehingga tahu banget, bahan makanan apa yang bisa dikolaborasikan dengan apa, sehingga memunculkan paduan rasa yang bagaimana.

Saya sangat ter-influence nih dengan Han Jin Mi yang hobi main campur campur saja berbagai bahan makanan lalu … voila, makanan lezat nan unik pun tercipta. Apalagi dia hanya mencampurkan berbagai makanan yang ada di semacam minimarket begitu, lalu dipanaskan saja di microwave. Walau terkesan payah dalam urusan dapur, pun hobi ngambek – mungkin karena dia satu-satunya anak perempuan – tapi saya suka dengan ekspresi ketika Han Jin Mi akan mulai berkreasi dengan menu makanannya. Seperti mengendus-endus begitu deh.

Namun lagi-lagi, Han Jin Mi bukanlah sosok yang sempurna. Dia paling nggak boleh jatuh cinta. Karena dia bisa saja mimisan bahkan sampai pucat sepucat-pucatnya kalau sudah bersama seseorang yang sukses membuat jantungnya berdebar-debar. Nah kan … jadi repot banget ya kalau Han Jin Mi jatuh cinta.

Lalu karakter terakhir yang sebenarnya punya paling banyak porsi untuk mengenalkan penonton dengan berbagai kuliner khas Korea Selatan. Dialah si bungsu tampan menggemaskan Han Jung Sik. Punya tangan ajaib yang selalu dibungkus sarung tangan hitam – mohon maaf, di bagian ini, saya selalu teringat anime Jigoku Shensei Nube … soalnya Nube juga pakai sarung tangan hitam begitu … peace. Karakter imut-imut gemesinnya diperankan oleh Kim Hyun Joon.

Kenapa sih tangannya Han Jung Sik harus selalu dibungkus dengan sarung tangan? Sebab tangannya panas, dan makanan yang dia pegang bisa jadi matang atau meleleh. Pun kalau terkena kulit, bisa melepuh. Jadilah, ada beberapa scene dimana Han Jung Sik yang dimunculkan memiliki profesi sebagai Youtuber dengan channel khusus masak-memasak ini, sesekali membuka sarung tangannya dan mulai memegang bahan makanan yang akan dimasak sambil merem. Beuh … scene yang selalu membuat saya ikut berimajinasi punya tangan dewa memasak juga jadinya.

Muncullah sosok Bok Seung Ah yang diperankan oleh Kwon Yuri sebagai pemanis kisah romantis. Juga pemeran laki-laki yang walau nggak terlalu banyak muncul, tapi lebih bikin saya merasakan dag dig dug,  karakter Lee Min Hyuk yang diperankan Min Hyuk. 

Baca juga : Chicago Typewriter (2017)  : Kisah Yang Ditulis Akan Abadi

Makan Bersama Keluarga Itu Wajib

Sejak awal cerita, penonton diajak berkejaran dengan keenggak-bebasan tokoh Han San Hae dan Han Jin Mi yang lebih banyak beraktivitas di luar rumah, untuk segera pulang demi melakukan ritual makan malam bersama. Alih-alih, jika mereka melanggarnya, maka akan terjadi sebuah tragedi atau bahaya yang sampai di akhir serial, saya masih belum tau bahayanya apa.

Tetapi maknanya memang terasa ya. Bayangkan kalau kamu harus melewati bermalam-malam tanpa makan malam bersama keluarga. Tanpa obrolan hangat yang akrab. Apakah hubungan antar anggota keluarga akan terjaga kehangatannya? Mungkin sih, makan bersama disini, tujuannya agar memunculkan kedekatan antar saudara, apalagi ketiganya sama sama berada di rantauan.

Makanan Korea Selatan Kaya Bumbu dan Berbeda di Tiap Daerahnya

Saya menikmati sekali setiap scene saat Han Jung Sik sedang memasak. Paling sepele, saya jadi tahu kalau ternyata Kimchi si makanan khas Korea itu berbeda-beda di setiap daerahnya. Selama ini saya hanya tau kalau Kimchi hanyalah makanan yang terbuat dari sayur sawi dan dibaluri dengan bubuk Cabai, lalu didiamkan cukup lama hingga terfermentasi. Ternyata nggak juga lho.

Di beberapa tempat di Korea, punya Kimchi khasnya sendiri. Semisal ada yang dicampur dengan udang kering, bagi masyarakat di wilayah pesisir Korea Selatan. Pun Kimchi khas dari setiap keluarga itu berbeda-beda. Belum lagi ada hari khusus tersendiri untuk membuat Kimchi bersama untuk disimpan selama satu tahun. Unik kan?

Ngomong-ngomong, partner saya pernah membawakan saya Kimchi buatan salah satu UMKM lokal, sepulangnya ia bertugas liputan di salah satu acara entah apa, beberapa tahun lalu. Jujur, saya kurang suka, sebab terasa asam, berbau nggak menyenangkan dan pedas yang nggak pedas-pedas amat. Saya rasa, saya akan lebih jatuh cinta saat mengunyah acar yang dicampur di nasi goreng atau sate.

Sementara partner saya tertawa-tawa, dia berkisah bahwa Kimchi yang saya makan memang aneh rasanya. Berbeda dengan Kimchi yang pernah ia cicipi saat sedang tugas belajar di Korea Selatan, dulu. Jadilah, seusai menonton drama Dae Jang Geum is Wathing, mau juga saya bisa kulineran di sana, kapan-kapan. Tapi yang halal tentunya.

Dan ya … sedikit banyak, seusai menonton serial drama ini, saya jadi eungeuh tentang beberapa makanan di sana yang memang dicampur dengan arak masak, kaldu dan daging Babi. Yes, paling nggak, sedikit banyak, jadi dapat pengetahuan tambahan ya.

Kalau Cari Cinta-Cintaan, Ini Bukanlah Salah Satu Serial yang Pas

Memang sih, sangat saya akui, penambahan kisah cinta pada penulisan naskah serial drama Dae Jang Geum is Watching oleh Park Eun Jung dan Choi Woo Joo ini, nggak serta merta membuat saya menikmati romantismenya. Terlalu klise dan mengambang. Atau mungkin karena saya yang bukan lagi berada di usia remaja alias bukan bagian dari segemen pasarnya, makanya nggak membuat pipi saya merona atau berbunga-bunga?

Baca juga : Laughing Under The Clouds : Saudara Lebih Berharga Daripada Negara

Jadilah, serial drama Korea Dae Jang Geum is Watching ini bagi saya, lebih banyak mengenalkan saya dengan kuliner dari Korea Selatan saja. Ah ya, termasuk tips meminum air rendaman lemon alias infused water lemon dulu sebelum makan, bisa membantu lidah menjadi lebih tajam dan baik untuk membantu mengenali setiap campuran bumbu dan bahan makanan yang disajikan. Ala ala Han San Hae banget deh ya.

Pesan terakhir dari Kak Acha, percayalah bahwa berbagai makan Korea yang disajikan di berbagai gerai makanan di Indonesia pastinya rasanya sudah disesuaikan dengan lidah kita. Kalau mau coba rasa aslinya ya sebaiknya berkunjung langsung ke negara asalnya. Nah, dengan menonton serial Dae Jang Geum is Watching ini, sedikit banyak, saya juga jadi tahu mana menu makanan yang aman dan nggak aman untuk muslim. Penasaran? Silakan tonton saja secara lengkapnya ya.

Baca juga : The Bedside Detective (2007) : Cari Uang Segitunya Amat

Mungkin kamu juga punya pengalaman lain yang berbeda dengan saya seusai menonton drama korea Dae Jang Geum is Watching ini? Silakan ceritakan di kolom komentar ya.